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    2. 龍首山自然保護區

      概況

      龍首山自然保護區位于甘肅省山丹縣境內,東經10055-101度,北緯3855-3858分之間,面積25.6平方公里。龍首山為河西走廊北山的一部分,海拔在2100-3439米之間,氣候屬大陸性荒漠氣候和大陸性草原氣候。其主要保護對象為青海云杉及其森林生態環境。區內有國家重點保護動物巖羊、鵝喉羚、猞猁及草原雕、金雕、暗腹雪雞、鳶等。

       

      相鄰景點

          

      黑水國遺址及漢墓群、龍首山自然保護區、龍首山自然保護區、山丹軍馬場、馬蹄寺、鎮遠樓、木塔寺、張掖大佛寺、東山寺和西武當、牘侯堡、山丹新河驛。

       

      開放時間

         

      全天

       

      地址

       

      甘肅省山丹縣境內。


      美食

      風味小吃一條街

        張掖的甘州小吃一條街位于市內民主東街。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。街道兩側有各種小吃攤點一字排開,提供張掖特有的搓魚面、羊肉粉皮面筋、香飯、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒等各種風味小吃。整個街道干凈整齊,食品花樣繁多,物美價廉,香氣撲鼻。小吃街兩端有仿古牌樓拔地而起,古香古色,再現了昔日的甘州風貌。

      地方風味小吃

        張掖飲食以面食為主。面食種類繁多,花色各異,地方特色鮮明。
        特色小吃有搓魚面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚兒粉、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒、拉條子、揪片子,炮仗子、雞腸子、槐耳子、香頭子、面蛋子、油餅子、燒殼子、喜饃饃、釀皮子、臊子面、糊餑等。肉食類中除手抓羊肉和清湯羊肉外,臘羊肉也久享盛名。酒有黃酒、南酒、燒酒,當地素有“無酒不成禮”之俗。

      趙子昌的臊子面
      李文忠的小飯
      搓魚面
      香飯
      羊肉粉皮面筋
      煎血腸
      羊頭湯
      雞肉墊卷子
      山丹油果子
        

      交通

      東大山自然保護區張掖交通運輸四通八達,已形成了空陸結合的現代交通網絡。歐亞航線由此經過,有軍用機場一個,可起降波音737以下大型客機;蘭新鐵路、甘新公路、甘青公路貫穿全境,縣鄉公路四通八達,以蘭新鐵路和甘新公路為骨干,已形成縱橫連結的交通網絡。

       

      鐵路

       

      有蘭新鐵路橫貫全市,東起山丹縣東樂鎮、西到臨澤縣沙河鎮,每天有列車通達北京、烏魯木齊、蘭州、上海西安、濟南等地。從上海到烏魯木齊的T52/53次、以及從烏魯木齊到北京西的T70次、到濟南的T190次、到鄭州T198次、到漢口的T194次都經過該市。張掖火車站位于張掖市東北部,售票處咨詢電話:09368213744。

       

      公路

       

      全市有公路22條,以甘新公路、甘青公路為主要骨干,國道312線境內長68.2公里,227線境內長38.67公里。

       

      出租車

         

      甘肅省起步價 是53公里以內。

      購物

      張掖地方土特產品很多,其中甘州胰子、張掖南酒、張掖黃酒、絲路春系列白酒、小河紅棗、棕葉皮、祁連玉、夜光杯等均是張掖久負盛名的特產。其中,絲路春酒連續5年獲甘肅省優質產品獎,行銷國內及臺灣、香港地區;當地的主要手工藝品夜光杯用質地優良、花紋美觀的祁連山玉石琢成,器質細膩,造型優美,歷史悠久,歷來為饋贈親友的佳品。造型生動,制做精美的皮影、木偶、剪紙、刺繡等民間工藝精致獨特。近年開發的山丹烙畫、文物仿古紀念品“四虎娃娃”、“胡騰舞俑”、祁連化石石雕、玉雕等旅游紀念品品種繁多,別致精細。

      甘州胰子
        甘州胰子是張掖久負盛名的特產,它采用牛、豬、羊的胰子油搗碎加入皂角、石堿、冰糖等磨細,再用面粉加水熬制。這種肥皂是一種保健、護膚、美容三者兼顧的土制皂。這種皂皂體發暗,皂形是橢園的,也有長方形的,不芳香,但除垢去油最利,而且有嫩面潤膚的作用。

      張掖南酒
        相傳張掖郡建立之后,中原文化相繼傳入河西,釀酒技術也隨之而來。張掖南酒系采用白酒為坯制的酒基,加入定量的糯米,以藥曲為糖化發酵劑釀制而成。它的釀造工藝流程與馳名中外的紹興黃酒基本相同。在制作過程中加入川烏、陳皮、大芋、砂仁、當歸、紅花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首烏等四十余中草藥,但在飲用時沒有藥味。經長期低溫,自然發酵的原汁酒,清香撲鼻,色澤金黃,澄清透明,酒味醇厚,綿軟適口,是別具一格的高糖度甜型酒。不僅酒質優美,而且濃郁清香,是具有地方特色的傳統產品。

        張掖南酒有健脾開胃利濕之功,也有補益健身之效,適量久飲,不僅是人們的一種享受,而且對風濕病,婦女病有一定療效,實為健身之佳品。

      張掖黃酒
        張掖黃酒在張掖是祭祀、婚喪的必備之物,如民間兒女結婚,父母便釀酒一罐,吉日一到便取出來待客。
        張掖的黃酒歷史悠久,很早以前當地先民就開始以高梁青稞大麥為酒基,糯米為引料,選用當歸、桅甘、陳皮、紅花等數十種名貴中藥,加大麥制曲,精工釀造而成。是低糖分、營養豐富的飲料,人體必不可少的十七種氨基酸含量豐富。
        
      小河紅棗
        張掖小河鄉的紅棗,成熟后表面全都是紅褐色,果形較小,但肉質細密,味甜、核小,營養豐富。

      棕葉皮
        張掖特產的白花葦(也有少量的紫花葦),生長迅速,桿粗株高、密度大、纖維韌力強、質量好,葦葉以被大量運往外地作為棕葉皮。

        地處西北邊陲的張掖,到處有豐沛的水源,可說是水流淙淙,河道如織,因此湖邊、河邊叢生蘆葦。蘆葦是多年生草本纖維植物,無需管理,一年一收,是造紙纖維合成和編織工業的重要原料。張掖的葦產品還被多用于編織鋪床、鋪炕的蘆葦席,房頂上的篙件,以及藥材包裝等。

      甘草
        甘草能調和諸藥,在中藥里被稱為“因老”,有“藥中之王”的美稱??茖W研究表明,甘草能起到抗潰瘍、抗炎癥、降血壓、中樞抑制、鎮痛甚至抗腫瘤的作用。隨著科學技術的發展,甘草的用途越來越廣泛,原料精制而成的甘草霜、甘草膏,除有藥物作用外,調在墨汁或顏料里,可使染色均勻,可用來作滅火劑的起泡劑和石油鉆井液的穩定劑,作糖果、卷煙和醫療工業的調味劑。

        張掖的野生甘草資源豐富。河西地區將建成甘草出口基地,現由國家撥付資金建立人工種植基地,這將結束長期單純依賴采掘野生甘草資源破壞生態環境的歷史。

      粉皮面筋

        在張掖農村,農民秋收后,家家戶戶,要曬粉皮面筋迎親接友,逢年過節或是喜慶之時,粉皮面筋是不可缺少的招待食品。產婦坐月子時也由娘家贈送一籃粉皮面筋。

        張掖馳名的粉皮面筋有“馬面筋”,每日清晨挑兩桶擺攤出售,不到兩個小時便可出售完畢。因為它名氣大,除經常來吃的當地人外,慕名而 來者也不少。

      娛樂

      熱情好客的裕固民族用自已獨特的生活方式,醇香撲鼻的奶茶和優美深情的祝酒,手抓羊肉飄香的帳蓬,以及傳統的射箭、賽馬、狩獵、別具的服飾,隆重的婚禮,優美的民族歌舞,盛情款待八方來客,四海賓朋。

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