南投縣

概況

南投縣位于臺灣本島中部，與臺中市、高雄市、彰化、云林、嘉義、花蓮等5縣為鄰，是臺灣唯一無海岸線的縣。面積4106.44平方公里，人口54萬。縣府駐南投市，在臺中盆地南部貓羅溪左岸。初為土著部落──南投社。聞名海內外的日月潭即座落于此。臺灣最高峰玉山、最長河流濁水溪的源頭與臺灣地理中心皆位于該縣。

若說中部地區是臺灣的心臟地帶，那南投地區即是" 臺灣心" 。南投是臺灣唯一沒有臨海的縣。南投縣市面積 410平方公里，境內山多平原少，四周盡是山巒迭翠，觀光資源相當豐富，可說隨處皆是風景。山間城集的埔里，這里的水質甜美、美酒香醇醉人，有著說不盡的好味道。水里的蛇窯、集集的綠色隧道、溪頭、杉林溪、日月潭、九族文化村等都是觀光旅游的好去處。

南投縣內得天獨厚的自然資源，造就玉山公園、溪頭、杉林溪、惠蓀林場和日月潭等天然游憩區，為南投贏得不少觀光好評；而廬山溫泉、東埔溫泉、雙龍瀑布、龍鳳瀑布等，亦皆有可觀；此外，充滿懷舊風味的集集支線鐵路，和鹿谷一帶的茶園風光，則提供游人另一種主題旅游。而山林的氣候和濁水溪含高養分的水質，讓南投的特產小吃豐富且多樣。如竹山的竹制品和紅薯、集集的山蕉、埔里的紹興酒、水里二坪山的古早枝仔冰，則為傳統保留了好滋味……。秀美的山水風情，豐富的文物史跡，和樸實寬厚的人情風味，俱是南投迷人之處。地震過后，人們正努力恢復南投迷人的風貌，許多重建計劃也已積極進行，以重現這處"臺灣的瑞士"的昔日風華。

南投境內古跡特多，號稱“前山第一城”的竹山，為境內開發最早之地，有“崇本堂”、“敦本堂”及陳佛照公廳等精美大宅；而吳光亮開發中路時，更留下甚多軼聞、史跡，如八通關古道及道旁的“萬年亨衢”碣，集集鎮上的“開辟鴻荒”、“化及蠻貊”碣；其他如先人興學義舉的“明新書院”、“藍田書院”和 “登瀛書院”，供奉當地人信仰神明慚愧祖師的鳳凰山寺等，都成了珍貴的文化資產。

美食

南投特色菜有主題紹興宴、魚宴、花宴、梅宴、荀餐等。前往日月潭的路上，還有一間臺灣當地美食的代表阿滿姨莊腳菜。日月潭周邊特色美食有香菇、筍類、刺蔥、山蘇及阿薩姆紅茶。埔里知名餐廳有大寶埔里風味餐廳，以山貨聞名；而另外一間金都餐廳，則以花宴，以及可以吃的宣紙等特色菜著稱。

南投美食——埔里米粉

埔里位處臺灣地理中心，一人的氣候加上優美的景色，讓埔里有“山城”的美稱。以甘泉聞名的埔里，更利用埔里甘泉造出口感有別于新竹米粉的埔里米粉。埔里米粉質地扎實、口感順滑，是利用水煮的方式制作而成，所以又稱為水粉。埔里米粉因水質佳、風和日麗、封殺少，所以用日燒風干作為干燥米粉的方法，此方法制作出的米粉口感甚佳。此外，米粉湯也是南投的人氣料理。熱騰騰的米粉湯，撲鼻而來的是高湯的香氣，半透明、彈性絕佳的米粉加上韭菜、肉燥及芋頭，光是賣相就讓人食欲大增。

南投美食——吃透透黑鉆竹炭花生

南投山盛產竹子，成熟竹材透過特殊碳化技術精煉成“竹炭”，它的組織細致、空隙多，碾磨成粉后，將飽滿渾圓的北港精選花生，裹上納米萃取的竹山竹炭粉加以低溫酥炸，變成了一顆顆閃耀光澤的黑磚竹炭花生，吃起來比原味花生更爽口。清新的芬芳香味，佐以爽脆花生口感，再三回味都不膩口。竹炭花生不僅美味，更有一定的養生功效。因為竹炭花生外層包裹的竹炭粉，炭質結構非常致密、比重大、空隙多，而且富含微量元素（礦物質），因此具有很強的吸附分解能力，進入腸道后，還有一定的排毒功能。

南投美食——竹山黑糖番薯

“竹山黑糖番薯”在臺灣屬于特殊品種，生長在紅色土質坡地肉色紅潤，質地細密甜美。相傳清朝嘉慶君曾到竹山下坪訪視時，大啖番薯湯后贊不絕口，后人便稱竹山番薯為“皇帝薯”。竹山番薯與麥芽、黑糖一起煉制，佐以溫火費時熬煮，內餡綿密，口感扎實。懷舊中散發著一股濃濃的古早味，是非常流行的臺灣鄉土點心。

交通

南投的交通較其它縣市較為不便，為臺灣唯一一個不靠海的縣。鐵路運輸方面，自彰化二水到水里、車埕的集集支線鐵路橫貫南投縣中部，并連接縣內各主要公路?；?、臺北、臺中、高雄等地皆有臺汽客運開往南投。彰化、員林客運亦有公車連接了草屯、埔里、竹山、集集、水里等各大重要鄉鎮，或由臺中干城站搭聯營公車也可分抵南投各地。南投境內大眾運輸以彰化、員林、南投客運為主，草屯、南投市、埔里、竹山、水里為五大轉運站。草屯有多家客運可抵國姓、埔里，埔里則有南投客運發往廬山、霧社、清境農場一線，竹山是往鹿谷、溪頭、杉林溪的大本營，水里除有員林客運行駛新中橫沿線外，還有南投、豐榮客運北往日月潭、埔里，南向地利山區，形成緊密的聯絡網。

南投交通——航空

南投縣沒有飛機場，可乘飛機至桃園國際機場（或高雄國際機場），然后搭乘桃園客運前往南投；也可由中壢市、桃園市轉乘鐵路抵達。

南投交通——鐵路

西部縱貫線雖未經過南投縣，但自彰化二水到水里、車埕的集集支線鐵路，卻橫貫南投縣中部，并連接縣內各主要公路，是條便捷的交通線。

南投交通——公路

購物

南投縣由于不同氣候和土壤，孕育了種類豐富的農產品，其中花卉、梅子、茶葉、竹子是南投縣的四大品系，產量占臺灣大宗。南投縣的13個鄉鎮都有自己的農特產加工品。如信義鄉、國姓鄉、水里鄉的梅子系列產品——脆梅、梅粉、梅子醬油、梅子酒等；名間鄉的生姜系列日常生活用品——生姜精油養發液、生姜精油沐浴乳、洗發乳以及山藥系列護膚品；竹山鎮的竹炭花生、竹炭內衣、襪子；埔里鎮的花卉加工品玫瑰醬；中寮鄉的龍眼蜜等等。

梅精糖

梅精糖是一種提煉于高山青梅的零嘴。由南投縣水里鄉農會出品。酸酸甜甜，是旅途上的好伙伴。

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺灣知名度極高的茶?！皟鲰敗睘榈孛恢概_灣南投縣鹿谷鄉“麒麟潭”邊的“凍頂山”，據說是因為先民早期無鞋可穿，寒冬必須“凍著腳尖上山頂”而得名。一指臺灣南投縣鹿谷鄉“彰雅村”的“凍頂巷”。主要是以青心烏龍為原料制成的半發酵茶。

高粱酒

南投縣高粱酒是臺灣第一名酒，與阿里山、日月潭并稱?！芭_灣三寶”。利用特產旱地高粱，并且引用當地水質甘甜的“寶月神泉”，加上當地釀酒師傅的專業經驗，釀造出風味獨特，香、醇、甘、冽的第一名酒－－臺灣高粱酒。

貢糖

貢糖是南投縣著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒“打”出來?！按颉遍}南語稱為“貢”。謂之為貢糖。相傳，帝王時期，地方官常常將特色的素食小食品進貢給皇帝?；实鄄柢穱L后贊賞不已，連連稱道，后來，民間傳之為“貢糖”，并流傳至海外?？诟屑毮?，質酥味香，地道純正，已成為南投縣的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。

娛樂

日月潭

日月潭（Sun Moon Lake）位于臺灣南投縣魚池鄉，面積7.93平方公里(滿水位8.4平方公里)、水深27公尺、海拔748公尺，是臺灣最大的湖泊，日月潭也是臺灣原住民邵族的居住地，雙潭秋月是臺灣八景之一。

清境農場

清境農場位于亞洲臺灣南投縣，海拔近2000公尺，為臺灣行政院退輔會所經營之公營事業，是在臺灣迅速崛起的知名觀光景。以一望無垠的青綠色大草原(青青草原)、層疊起伏的高山(合歡山、奇萊山、能高山)、悠閑散布在草原的綿羊而聞名，具有濃厚的歐洲風味，尤其以附近的歐式民宿最為知名，已成為臺灣最熱門的觀光景點之一。

又因位在前往賞雪圣地-合歡山-的必經道路上，每到冬天，上山賞雪人潮絡繹不絕。清境地區除了有優美的高山景觀外，還有當年由大陸滇緬地區撤退來臺的軍人后裔在此根生，因此云南擺夷料理也成為當地特色之一。在清境的旅客服務中心廣場，設有全亞洲最高(2000公尺)的星巴克咖啡、連鎖便利商店、面包坊、景觀餐廳等，別具特色。由于當地山區有臺灣原住民-布農族-居住，在此采買一些具有民族風味的裝飾品也別也風味。

合歡山

合歡山素有“雪鄉”之稱，位在花蓮縣與南投縣的交界處，是臺灣主要河流大甲溪、濁水溪和立霧溪的分水嶺。

合在臺灣百岳當中，這原本是需要至少三天三夜才能攀頂的高山，由于中橫公路的開通以及霧社支線的連接，公路從群峰山間處蜿蜒切過，如今一般人都可以用開車或是走路的方式輕松上山。

草屯夜市

草屯夜市的正式名稱叫做「草鞋墩人文觀光夜市」，位在草屯鎮大成街18號附近，占地有八千坪，一晚上吸引近萬人，每到周休假日，觀光人數常常超過三、五萬人，在草屯這樣一個小鎮，真可謂萬頭鉆動， 蔚為奇觀。草屯夜市從小吃、大餐、生活日用品、家電等無 所不包，規劃良好動線，無所不包的各式攤位，應該是草屯夜市吸引人潮的理由。

注意事項

南投注意事項——住宿

住宿：南投擁有眾多民宿，是不錯的投宿選擇。

南投注意事項——交通

臺灣高鐵前往臺中，然后在臺中干城車站，搭乘往南投-埔里的南投客運、全航、國光號等至埔里市區，之后再中轉前往各地。

南投注意事項——證照

需辦理《大陸居民往來臺灣通行證》及簽注，以及入臺證。如果要去臺灣本島，入臺證辦理時間約5~6個工作日。據悉，一旦自由行開通，辦證手續及流程還有可以松動。

南投注意事項——美食

南投特色菜有主題紹興宴、魚宴、花宴、梅宴、荀餐等。前往日月潭的路上，還有一間臺灣當地美食的代表阿滿姨莊腳菜。日月潭周邊特色美食有香菇、筍類、刺蔥、山蘇及阿薩姆紅茶。埔里知名餐廳有大寶埔里風味餐廳，以山貨聞名；而另外一間金都餐廳，則以花宴，以及可以吃的宣紙等特色菜著稱。