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    2. 貴州

      概況

      貴州省,簡稱“黔”或“貴”,位于中國西南的東南部,省會貴陽市。東毗湖南、南鄰廣西、西連云南、北接四川重慶市?,F轄貴陽市、六盤水市、遵義市、安順市、銅仁地區、黔西南布依族苗族自治州、畢節地區、黔東南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州。

      貴州地貌屬于中國西南部高原山地,境內地勢西高東低,自中部向北、東、南三面傾斜,平均海拔在1100米左右,全省地貌可概括分為:高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型,高原山地居多,素有“八山一水一分田”之說,是全國唯一沒有平原支撐的省份。

      貴州氣候十分舒適宜人,屬亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明、春暖風和、雨量充沛、雨熱同季。從全省看,通常最冷月(1月)平均 氣溫多在3℃~6℃,比同緯度其他地區高;最熱月(7月)平均氣溫一般是22℃~25℃,為典型夏涼地區。降水較多,雨季明顯,陰天多,日照少。貴州秀麗古樸、風景如畫,是世界上巖溶地貌發育最典型的地區之一,有最絢麗多彩的喀斯特景觀。

      貴州是迷人的“天然公園”。境內自然風光神奇秀美,山水景色千姿百態,溶洞景觀絢麗多彩,野生動物奇妙無窮,文化和革命遺跡聞名遐邇;山、水、洞、林、石交相輝映,渾然一體。聞名世界的黃果樹瀑布、龍宮、赤水、織金洞、馬嶺河峽谷等國家級風景名勝區和銅仁梵凈山,茂蘭喀斯特森林、赤水桫欏國家級自然保護區 、威寧草海等國家級自然保護區,猶如一串串璀璨的寶石,五光十色,令人目不暇接、流連忘返。以遵義會址和紅軍四渡赤水遺跡為代表的舉世聞名的紅軍長征文化,更讓人駐足憑吊,追思緬懷。多民族悠久燦爛的歷史文化,濃郁神秘的民族風情,以及冬無嚴寒、夏無酷暑的宜人氣候,使貴州成為理想的旅游觀光和避暑勝地,荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遺產名錄》。

      貴州省著名景點有:

      黃果樹瀑布:國家5A級風景名勝區,1999年被大世界吉尼斯總部評為世界上最大的瀑布群。

      龍宮風景區:國家5A級風景名勝區,全世界電磁輻射最小地方。

      西江千戶苗寨:由十余個依山而建的自然村寨相連成片,全世界最大的苗族聚居村寨。

      赤水丹霞:世界自然遺產。

      萬峰林:千萬座奇峰組成,氣勢宏大壯闊,山峰密集奇特,整體造型完美。

      百里杜鵑:國家5A級旅游景區,整個天然杜鵑林帶寬1~3千米,總面積125.8平方公里。

      遵義會議會址:貴州主要紅色旅游區、革命傳統教育基地。

      小七孔:國家級風景名勝區,國家4A級風景名勝區,世界遺產——中國喀斯特。

      紅楓湖景區:國家級風景名勝區,國家4A級風景名勝區。

      天河潭:國家4A級風景名勝區。

      青巖古鎮:貴州四大古鎮之一,建于600年前的軍事古鎮 。

      草塘千年古邑旅游區:貴州省“100個重點旅游景區”之一。

      美食

      貴州菜主要屬于川菜系列,但貴州菜又有自己獨特的風味。四川主要是麻辣型,云南為甜辣型,而貴州主要是鮮辣、酸辣為主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的風味。吃不慣的朋友可以提出少放油和辣椒。 貴州的干鍋系列再加上農家自釀的米酒,農家風味地道醇厚。貴州菜的酸不像山西靠醋來調味,而是酸湯。酸湯是苗族飲食的一大特色,為火鍋系列,尤其以酸湯魚最為好吃。 另外在侗族地區你還能吃到老鼠肉,一般都是米倉里發現的家鼠。 貴陽腸旺面,其面條用雞蛋和面粉搟成,煮好面條后放入燉熟的豬腸片和老嫩適當的豬血旺,再加脆臊、紅油、蔥花、豆芽、豆腐等精細復雜的佐料,沖以骨頭湯和雞湯。湯鮮腸爛,臊脆不綿,油紅不辣,滿口飄香。 貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。 此外,貴州的風味小吃還有:洋芋[土豆]粑,麻辣[土豆]洋芋,二塊粑。遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。

      交通

      民用航空已開通貴陽香港以及貴陽至北京、廣州、深圳、上海、成都、重慶、昆明、桂林、廈門、西安、海口、長沙、武漢等26個城市的航線。新建貴陽龍洞堡大型機場已建成通航。2005年,民航完成貨物周轉量3.33萬噸,比上年增長11%。完成旅客周轉量307.75萬人公里,比上年增長10.4%。還有銅仁大興機場,黎平機場,黃果樹機場,興義機場,遵義新舟機場也將修建完成。 鐵路以貴陽為中心,黔桂、川黔、貴昆、湘黔四條鐵路干線貫穿貴州,營運里程達1468公里。正在籌建的線路有渝黔高速鐵路、貴廣鐵路、蘭渝鐵路。規劃中的線路:滬昆高速鐵路、昆臺高速鐵路都將經過貴州。 公路通車里程達三萬余公里,省內有5條國道線和30條省線干線,基本形成以貴陽為中心、溝通貴州各市縣的公路網。 民用航空已開通貴陽至香港以及貴陽至北京、廣州、深圳、上海、成都、 重慶、昆明、桂林、廈門、西安、??凇㈤L沙、武漢等26個城市的航線。 貴州省內河航道里程33604公里,航運量315萬噸。 貴州公路通車里程達3萬余公里,省內有5條國道線和30條省線干線,基本形成以貴陽為中心、溝通貴州各市縣的公路網。西南第一條高等級公路--貴陽至黃果樹公路已建成通車,并有貴陽至遵義、貴陽至廣西新寨的高等級公路。2005年崇遵高速(遵義—重慶)開通。

      購物

      貴陽的購物街主要集中在中華路、北京路、遵義路、瑞金路以及中山路等市區主要的干道。其中中華路是正規的商廈街,而百貨商廈是貴陽的購物天堂,百貨大樓、時代廣場、星力百貨、百盛購物中心、智誠名店是本地人購物常去的地方。陽明路花鳥古玩市場是貴陽人周末休閑喜愛的去處。 貴陽擁有許多富有地方和民族特色的工藝品、土特產品,其中較為出名的有牛肉干、辣椒、原木藝術、中藥、苗銀、牛角制品,以及粗獷古樸的圖騰面具等。這些土特產名店大都集中在北京路一帶。 蠟染被譽為“東方第一染”。與絞纈(扎染)、夾纈(鏤空印花)并稱為我國古代三大印花技藝。蠟染是用蠟刀蘸熔蠟繪花于布后以藍靛浸染,既染去蠟,布面就呈現出藍底白花或白底藍花的多種圖案,同時,在浸染中,作為防染劑的蠟自然龜裂,使布面呈現特殊的“冰紋”,尤具魅力。由于蠟染圖案豐富,色調素雅,風格獨特,用于制作服裝服飾和各種生活實用品,顯得樸實大方、清新悅目,富有民族特色。 刺繡與挑花是貴陽的傳統民族工藝,貴陽北京路的商店里,有不少手工制作的繡片,多從安順等地收購而來,價格在幾元到數百元不等。 播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數民族農民畫,他們將平日所聞所見,繪制到簸箕上,成為一件件古樸典雅的藝術品。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉情,極富民族特色,買回家后可以掛在墻上。

      娛樂

      貴州省除了漢族以外,還有38個少數民族,每個少數民族都有著自己特色的民族節日和民族活動。 “吃牯臟”,也稱“吃牯藏”、“刺?!?、“鼓社祭”、“翻鼓節”、“踩鼓節”,是黔地苗族最隆重的祭祖儀式。苗族的古老信仰,認為用大牯牛的皮制成的大鼓,是祖先亡靈所居的地方,為一個血緣家族的紐帶和象征?!俺躁襞K”的節日分定明過和不定期過兩種。定期過所定時間,在苗族各分支中也不全統一。有每隔3年、7年、13年舉行一次的;有每過五年、九年舉行一回的;有每11年舉行一輪的。不定期過節,需經過占卜求卦而確定。 擺手舞,是土家族的民族舞蹈,分大擺手舞和小擺手舞兩種。擺手舞是一種祈求幸福、酬報祖先的舞蹈。一般每三年舉行一次,時間為農歷正月初九至十一日,共三天;小擺手舞是土家族的農祀活動,表達了人們祈求風調雨順、五谷豐登的心愿,于每年正月初三到十五舉行。有時,唱擺手歌,擺手歌長達數萬行,氣勢雄渾壯闊,動人心魄,堪稱土家族民族史詩。 苗族的龍船節在每年的農歷五月二十四日至二十七日共四天。龍船節苗語叫“咋甕”(意即劃龍船),又名“婁甕”(意即吃龍肉)。龍船節一般在清水江上舉行,清水江穿過凱里又名龍頭江,每年農歷五月,居住于此的苗族人民都要在這里歡度龍船節。

      注意事項

      貴州由于受季風影響,冷暖氣流交匯頻繁,不要忘記帶好雨傘。 貴州地區氣候較為潮濕,而且植被較多,蚊蟲和細菌容易滋生,應盡量避免飲用生水和吃不衛生的食物,并應隨身攜帶一些驅蚊藥水。 觀看瀑布和選擇漂流項目最好選擇水量充沛的季節,這樣觀賞和游玩的效果是最佳的。 請尊重當地少數民族的生活和信仰,避免與當地居民發生沖突。 一般而言,從貴陽市去旅游景區不能當天趕回,旅游景區的住宿條件相對較差,大多以招待所為主,所以建議旅游者前往附近中小城鎮居住,那里的條件可能相對好些。

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