箱根（Hakone）是神奈川縣西南部的箱根山一帶的統稱，屬于富士箱根伊豆國立公園。有由富士山火山的噴發而形成的蘆之湖和許多日本首屈一指的著名溫泉，是世界知名的觀光和療養場所。箱根的溫泉因其功效和成分各異，也叫“箱根十三湯”或“箱根十七湯”?，F設有大涌谷自然科學館，用實物、幻燈、模型等介紹箱根的景觀。 40萬年前，箱根一帶曾經是熔巖四濺的火山口，現在這里卻翠峰環拱、溪流潺潺，景色十分優美。
碧波粼粼的蘆湖為火山湖，面積有7平方公里，最深處達45米，湖水清澈湛藍。在晴天時泛舟湖上，還能看到終年積雪的富士山，淡青色湖水中倒映出富士山的景象被稱為是“白扇倒懸東海天”，因為富士山的形狀酷似倒懸的白扇。大涌谷是兩千年來晨煙不絕的火山遺跡，高山半腰終日白煙繚繞，遠望如白云出岫，也是箱根的奇景之一。
箱根周圍，除了因富士山倒映在湖面上而出名的“富士山倒影”的恩賜箱根公園外，還有展示了約50件中世紀陶瓷的箱根美術館、修建了散步小道的箱根仙石原濕生花園等。另外，因箱根的自然和史跡受到了較好的保護和保存，所以至今還保留著天然紀念物──濕草地植物叢和2公里長的舊東海道杉木林蔭道，還有安放著許多地藏菩薩的元箱根石佛群等許多史跡。
開放時間
全天
地址
日本神奈川縣西南部。
據悉煎餅源自于二次世界大戰時代。
由于戰敗影響，當時民生物資缺乏的情況下，廣島人撿了炮彈碎片就當成炒菜鍋，把配給的面粉加上一些水合成面糊，再加上蔬菜切絲，幸運點的還會有些肉末，然后煎一煎，加一些佐料，就成了全家人飽餐一頓的美味料理了。
后來這道料理也因為實在、好吃，漸漸地散播到日本各地，可是因為這種煎餅基本上是比較隨性的食物，它的配料方式有點像披薩一般，在餅上，隨你愛加什么就加什么，豬肉、牛肉或海鮮。
日式煎餅的制作方法
1、面粉+水適量，比例3比1調和。
2、主要配料： 1. 豬肉 2. 蝦仁 3. 章魚 4. 墨魚 5. 蛋1個
3、面粉調糊后加入高麗菜、蔥花攪拌后，一半先下鐵板，而后將配料放入，在將剩余之面粉放入覆蓋配料。
4、中火煎至略金黃色后，翻面。時間約3-4分鐘。
5、翻面后，同樣以3-4分鐘煎金黃色，起鍋。
6、備妥柴魚、沙拉醬、海苔和調味醬，即完成煎餅。
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