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    2. 京東大溶洞

      美食

      海子村位于平谷區金海湖鎮,緊依市級風景名勝區----金海湖景區,風景秀麗,溪水潺潺。這里的“農家飯”獨具特色,有貼餅子、小米粥、拌山珍野菜、烤紅薯、玉米等農家飯菜數十種。而最吸引人的則是吃水庫鮮魚——聞名京城的侉燉魚。侉燉魚選用的是金海湖的鮮魚,以花鰱、白鰱為主,還有胖頭魚,用農家的大柴鍋燉,一般得燉三個小時,因此去吃魚前,一定要提前預約。掌握好火候,調料放齊全了,倒上一鍋湯,燉到魚湯只剩下一點,湯汁變得稠稠的時候才出鍋。這時整條魚都是酥的,魚肉入味,魚骨都能吃下去。

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