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美食

陽朔四大名果
　 陽朔山青水秀，且因雨量充沛、光照充足、氣候溫和而農林物產豐富，以沙田柚、金桔、板栗、柿子四大名果等享譽國內外。

沙田柚　
1995年獲第二屆中國農業博覽會同類產品銀獎，陽朔縣也被評為“全國沙田柚之鄉”；1998年參加全國柚類評比，又榮獲金獎。現全縣擁有果樹3.9萬畝，年產量約1800萬公斤。

金桔　　
我國的稀珍水果之一，素以“皮薄、色黃、味美”著稱，1997年被評為廣西優質果品一等獎?，F全縣栽植面積8000多畝，年產量達600萬公斤，產量和品質均位居全國之首。

板栗　　
種植面積3萬畝，年產量100萬公斤，列全國第15位。

柿子　　
中秋節前后作水果食用，“霜降”后加工成柿餅銷售國內外，種植面積1.8萬畝，年產量300萬公斤。
　
　 此外，陽朔還盛產柑桔、香菇、冬筍、酸梅等。

陽朔十大名菜
　　“啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜，用料非常講究，魚是從漓江撈上來的漓江清水魚，魚肉鮮美可口，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開?！安怀圆恢?，一吃忘不掉”，啤酒魚以獨到的口味吸引了大批慕名而來的游客，吃了以后都贊不絕口，特推薦“彭大姐啤酒魚”、“陶家正宗啤酒魚”。其他陽朔名菜還有：板栗鴨、脆皮鴨、豆腐魚、清水魚、水煮山牛肉、田螺釀、香芋扣、柚子釀、鴛鴦雞。