懷柔

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     來到懷柔旅游，有幾樣是你不得不買的“土特產”~

    西洋參是五加科多年生草本植物，又稱美國參、花旗參。西洋參原產北美洲，是一種名貴藥材。懷柔區于1986年播種西洋參280畝，1988年開始出參。由于懷柔區土壤、氣候、水資源等條件與美國、加拿大相似，技術力量強，掌握了高產栽培技術，因此懷柔西洋參在西洋參科技成果鑒定會上，獲衛生部授予的科技成果獎，被國家列為“七五”期間星火計劃推廣項目之一，懷柔被定為西洋參發展基地。

    懷柔柴雞蛋重量較小，但是重量小的并非全是柴雞蛋，現代科技的發展，使得人們可以根據需要培育產蛋大小不同的雞品種。蛋重受遺傳因素的影響較大，不同品種品系的雞產蛋的重量不同，購買時需謹慎選擇。懷柔農家山莊散養柴雞蛋、土雞蛋等產品經自然放養，無激素、無污染的純正綠色蛋。

    素有“中國板栗之鄉”美譽的北京市懷柔區，山清水秀、人杰地靈、物產豐富。目前懷柔板栗種植面積為28萬畝，1000萬株，年產800余萬公斤。特別是盛產的燕山板栗，以其含糖量高，蛋白質、脂肪等物質豐富，香甜可口而聞名全世界，目前已遠銷日本、東南亞等地區。

    青龍峽蓋柿，果實大，果形美，光潔艷麗，口味甘甜，年產量5000萬千克，是北京地區的主打品種。北京磨盤柿果實扁圓，腰部具有一圈明顯縊痕，將果實分為上下兩部分，形似磨盤，體大皮薄，無核汁磨盤柿多，平均單果重230克左右，最大可達500克左右，直徑7厘米，果頂平或微凸，臍部微凹，果皮橙黃至橙紅色，細膩無縐縮，果肉淡黃色，適合生吃。脫澀硬柿，清脆爽甜；脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐貯運，一般可存放至第二年二三月。