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    2. 黃龍

      美食

      黃龍的物品資大都從外面運來,成本價格相對較高,所以吃的價格很貴。建議游客不要對九寨溝的餐飲標準要求太高,但各種很有特色的食品卻是隨處可見。在當地的酒店內可以品嘗到洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等風味小吃。 糌粑是藏族的主食,形似內地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆燕麥等。藏族無論下地勞動,上山放牧,出門旅行,都要隨身攜帶糌杷。吃時碗里倒少許糌粑,加酥油茶調和后食用。糌杷攜帶方便,又是熟食,在地廣人稀、燃料缺乏的牧區是一種物美價廉、方便實用的食品。 雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶,因產地在雅安地區,故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”,清代以后禰為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由“雅茶”來補充。雅茶還是制作酥油茶必用品,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味。 另外,藏族的特色食品還有烤全羊、酥油茶、青稞酒、奶制品(如,奶酪、奶渣、奶皮和酸奶)、牦牛肉和蟲草鴨等。

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