迪拜

美食

迪拜的特色菜包括：阿拉伯烤雞、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。迪拜的餐飲為阿拉伯風味，阿拉伯餐雖與西餐相似，包括開胃菜、湯、沙拉、燒烤、甜點。迪拜牛羊肉的做法多種多樣，一大群人圍坐在一起品嘗綜合燒烤，感受非凡。 在迪拜可以品嘗一下阿拉伯甜品，阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯風味的醬汁，香甜可口，阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。還有香酥的阿拉伯大餅，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。 迪拜的一些主要的城市和在一些小的餐廳和當地人經常光顧的餐廳里可以吃到生肉色拉和夏瓦爾瑪餡餅（shawarmas），如果不習慣吃生肉，可以要求廚師將肉做熟。 香酥的阿拉伯大餅，外觀上與我國新疆的馕非常類似，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。 阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。 這里也說說阿拉伯的酸泡菜，他們喜歡飯前吃一點酸酸的，鹽的泡菜，原材料有很多，青瓜，苦瓜，紅蘿卜，最有代表性的就是青橄欖，這邊的橄欖跟國內有點不同，有好幾種，形狀比較小，這邊有些國家甚產橄欖，大部分是敘利亞，約旦，埃及來的，所以這邊的橄欖油也比較便宜。 迪拜的甜點：小麥與果實、蜂蜜的相遇，結合成滿溢幸福滋味的點心！ 阿拉伯烤雞：阿拉伯烤雞鮮嫩味美多汁。首先將雞洗干凈，然后涂上阿拉伯風味的調味品，放在火上面燒，一邊燒一邊涂調味料，味道好極了。