法蘭克福及附近地區盛產飯館林立,在這里可以找到各種口味的餐飲,從高檔大餐到地方小吃,從中國菜到墨西哥菜應有盡有。而弗賴斯技及Grosse Bockenheimerstr則是飯館與餐廳林立之所。
在德國Restaurant是餐廳總稱。平民化的餐館叫Gasthaus。Weinkeller和weinstube則是以賣酒為主的餐廳,同時也提供簡單的菜式。一些高級酒店、高級餐廳或擁有特色美食的餐廳,需要訂座位。要品嘗傳統菜式領略古雅氣氛,到古城的市政廳地窖里開設的Raststatte餐廳,啤酒花園也很不錯。用餐完畢結帳時,服務費一般己計算在內,不給小費是可以的。但如在高級餐廳,最好還是給小費。一般為餐費的10%。
到了法蘭克福,自然要嘗一嘗當地的特色菜肴:帶音樂(蔥頭)的奶酪、鏟狀熏肋條自、小排骨和酸菜,綠色湯料——一定要配上蘋果酒或干澀的萊茵高李斯陸白葡萄酒才有味。
餐廳推薦
Haus Wertheym Borsenkeller
用彩色玻璃和啤酒杯裝飾的精致小餐館,凡是來到法蘭克福的人誰都要逛雷瑪廣場,在那里有個全木結構,并充滿原始情調的餐館。最與眾不同的是洋溢在店內的酒吧氣氛。
Fahrtor 1 Am Romerberg
位于證券交易所的地下。木結構的店內裝橫別具情調。您可以在此品嘗到德國名菜燒牛肉和煮牛肉。周六夜、周日及節日停業。
Zum Schwarzen Stem Bierborse
當您決定“今天要飽餐一頓”時,請到位于舊市政廳的右對面的本餐廳。室內裝飾、品位都是一流的。侍應生的服務以及菜單說明都給人以簡練明快的感覺。不過,價格稍貴。特別向您推薦醋炸鯡魚。
Romerberg 6
專營美味香腸,與歌德廣場的麥當勞快餐緊挨著,一眼便能發現。設計成開放式的咖啡茶座,令人叫絕!這里的法蘭克福香腸味美至極,價格適宜,最好與蘋果酒一起品嘗。
自助式美食城 March
在豪普特瓦下車。采爾大街的考霍夫百貨商場旁邊有叫做采爾走廓的時裝大廈,March é在它的地下一層。不過,地面上也有入口,用綠色招牌標志著Marché,看去一目了然。Marché是遍布德國各地的梅本爾克餐飲系統的連鎖店之一,其中主要供應香腸、乳酷等德國的特色食品,而自選的就餐方式更能滿足口味各異的游客們的要求,您不妨進去試一試。與大商場的餐廳相比,這里有許多年輕人,用餐氣氛非常愉快。