第四天 南澳島—
潮州●【享用早餐】
●驅車前往千年歷史文化古城、“華僑之鄉”之稱【
潮州】(車程約 1.2 小時)
●【龍湖古寨】千年古寨 ——地處韓江中下游西岸,始建于1000多年前的南宋年間。明、清為發展的盛期,是潮汕濱海的貿易重鎮,仍保存著100多座古建筑,堪稱“潮汕古建筑博覽”
●【紅桃粿制作】親手制作一個網紅紅桃粿-紅桃粿又名紅曲桃,是
廣東潮汕地區著名的小吃,取桃果造型而得名,桃果象征長壽,故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望,潮汕地區有很多當地節日,凡時年八節,幾乎家家戶戶都要做紅桃粿用來祭拜神明,祈禱家人安康、生活順心。紅桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗靈位前祭拜,紅桃粿屬于精品主食,主要食材是大米、白面、糯米,口味是香,工藝是蒸。
●專享午餐:舌尖上的美食——【潮汕牛肉火鍋宴】(任吃宴;請不要浪費)
(溫馨提示:如以上套餐菜品全部吃完,不飽的情況下可以再加菜(以上菜品),保證大家吃好吃飽,切勿浪費食物,浪費按50元/斤收費,拒絕自帶酒水。)
一盤盤剛剛切好的新鮮牛肉,筷子一撩滑進漏勺,翻掂幾下,迅速撈起在沙茶醬中一滾,入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感。毫不夸張地說,只要吃過潮汕牛肉火鍋的人,即使離開萬里,做夢都會惦記這鍋紅艷艷的牛肉。
●【泰佛殿】
潮州小
泰國、位于韓江大橋東側,慧如公園對面,是旅泰僑領、大慈善家謝慧如(1913—1996)捐巨資敬建。
泰國的寺廟有
泰國藝術博物館的美譽,在名城
潮州建成的這座仿
泰國云石寺的建筑物,極富
泰國特色,重檐多面式屋頂裝魚鱗瓦、封檐板裝向上的黃色圖形,柱頭翹角是龍鳳呈祥之意,山墻的裝飾、門窗的頂尖形集中了
泰國古代的造型藝術,充分體現了雄奇、精巧的異國情調。足不出國就能領略異國風采;對于僑居
泰國的潮人更有一番情趣。
●【韓文公祠】(周一閉館)是中國現存最早紀念唐代文學家韓意的祠廟。韓文公祠主體建筑分前后二進, 整體古樸典雅,肅穆端莊?;乩葍葤鞚M諸多與韓愈相關的名家題寫的詩詞、匾額、碑刻等,不乏書法珍品和研究文史的珍貴資料。展覽館還較詳細地介紹了韓愈在治潮八個月期間的主要事跡以及對
潮州突出貢獻。了解一下唐宋八大家之一的韓愈為潮做的 4 大貢獻,韓文公祠的建筑簡樸雅致,墻壁全是水磨磚砌成。
●【湘子橋】(上橋),觀賞我國的四大古橋之一“過河拆橋”,又稱“廣濟橋”,是我國第一座啟閉式石橋,設計非常獨特。兩邊是石墩,有精美的亭臺樓閣,中間則是 18 座古浮橋相連,在浮橋上走一走,感覺十分奇妙。
●
潮州古城七城門樓之首【廣濟樓】,民間俗稱“東門樓”是
潮州名城的主要標志和重要關閘。
●【開元寺】千年名剎、皇家寺院,整座寺院保留了唐代平面布局,欣賞潮汕古代寺廟巧奪天工的建筑工藝。
●【老茶館】前往一家藏在牌坊街的老茶館,喝茶看劇聽曲體驗潮汕文化—潮汕看大戲“非質文化遺產”【潮劇+功夫茶】(含門票+茶位費),在“爆款”百年獨株老屋,充滿了滿満民國懷舊氣息。時常有曲藝演出的舞臺仍余音繞梁,復古精美的擺設器具帶你重回舊時光,潮劇是用潮汕方言演唱的地方戲曲劇種,是
廣東三大地方劇種之一,形成于明代,已有四百余年歷史。
●【牌坊街】徒步暢游古城老街,沿途觀賞古民居。晚上于古城內自由尋覓潮汕小吃,22座承載著深厚歷史積淀的牌坊,將帶給您強烈的視覺和心靈震撼。在這里不僅可以品嘗到地道的
潮州小吃,
潮州美食是出了名的豐富多樣,據說不完全統計有230多種,用料講究,制作精細,鄉土風味濃厚,如鴨母捻、
潮州春卷、腐乳餅、牛肉丸、腸粉。
●前往【體驗手錘牛肉丸】由地道潮汕老師傅,親自傳授手錘神功,手持雙鐵鞭,和肉紋同一方向輪流捶打,捶打至自然起膠質,捶打成漿,手擠成型.最后下鍋水煮,與各位團友分享“練功”成果。一顆好的牛肉丸,Q彈得像乒乓球一樣,而且還爽脆爆汁!下口肉汁四濺,一點不夸張!星爺電影《食神》中 Q彈得“能當乒乓球打”的牛肉丸,其原型,據說就是家喻戶曉的手錘牛肉丸!在潮語中"捶"就是捶打的意思,而一盆手打牛肉丸,考驗的卻是幾十年的手眼功夫,從選肉到成丸,每個細節都需要師傅精工把控。
●晚上: 欣賞【一江兩岸燈光盛宴】(每晚19:00-22:00亮燈,廣濟橋“光影秀”每晚20:00整點開始,如因檢修或政策性需要暫停夜景亮燈或其它不可抗力原因導致無法參觀不作賠償)隨后送回酒店休息。
?美食小貼士:
潮膳樓-
潮州菜(牌坊街城區地方菜人氣榜第一名)
韓上樓-粵式茶點(潮汕茶點第一名)
阿彬牛肉火鍋-火鍋 (湘橋區火鍋人氣榜第一名)
城腳小吃-特色小吃(入選美食熱門榜)
小吃菜品:蠔烙、清心綠豆爽、
鳳凰浮豆干、純手工鴨母捻、香煎菜頭粿、牛肉丸湯
鎮記牛雜店—牛雜 (
潮州當地人推薦老字號)
牛雜粿條湯、凈牛雜、牛雜米粉、牛筋丸湯、牛雜面湯
●入住潮汕四鉆酒店